イナダの頭

近所のスーパーでイナダの1匹丸ごとが売っておりました。いつもならスルーなのですが、無性にさばきたくなり買っちゃいました。400円でしたし。
写真撮り忘れたので、頭とカマだけ笑

45センチぐらいで体高がありました。
腹身は刺身で食べましたが、脂のっており臭くなく、ねっとりしっとりで美味しかったです！
ビックリの大当たりでした＼(^o^)／
お店で食べると、ワラサででてくると思います。それぐらい脂のってました。

あまったカマとアラは次の日に塩焼きにして食べました。イナダとはいえカマの部分はブリぐらい脂のってて美味しかったです。
時間と手間がかかりますが、やっぱり魚は新鮮な1匹買いが安くて美味しくて良いですね(^_^)
今週はサーフィンも釣りも行けなかったのですが、魚に触れたので良かったです！！

来週は海に行けますように！！

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