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高級蒲鉾

最近はまってる漫画「そばもん」の話の中で高級蒲鉾がでできまして、無性に食べたくなり買ってみました。丸う田代の粋月です。漫画では鈴廣の古今という最高級の蒲鉾がでてきましたが、高すぎて買えなかったのでこちらにしました。とはいえ一本千円以上しますけどね。さっそく厚め(1センチ)に切って板わさで頂きました\(^o^)/プリプリで弾力が半端なく食べ応えありました。上品な甘みと魚の風味が感じられ美味しかったです。材料...

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マハタ

なんと、高級魚のマハタのアラを頂きました\(^o^)/見慣れない魚ですね。黒っぽくてヌメリがありますので気持ち悪いかもしれませんがとても美味しい高級魚なのです!!マハタは骨が硬いのとウロコの処理が大変です。頭の皮が肉厚でプルプルして美味しいです。上品で美味しい出汁がでるので、薄味なみそ汁にしました。コラーゲンたっぷりのプルプルの皮がめちゃ美味しかったです。(^_^)頭1つでどれぐらいの身がとれるか検証しまし...

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めちゃ甘い焼き芋

お店の近所にある八百屋の和泉青果さん。めちゃくちゃ美味しい焼き芋の評判を聞き買いに行ってきました。お一つ100円です。サイズにより150円と200円もありました。さっそく頂いたところ、こんなにも甘くて美味しいのかと感動しました!!本当ビックリです!!まるで砂糖でもくわえてるのかと思うぐらいの甘さで蜜がたれてベトベトしてます。笑中はしっとりなめらかで上等なお菓子のようでした。嬉しくて家族と友達にお土産で買っ...

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イナダの頭

近所のスーパーでイナダの1匹丸ごとが売っておりました。いつもならスルーなのですが、無性にさばきたくなり買っちゃいました。400円でしたし。写真撮り忘れたので、頭とカマだけ笑45センチぐらいで体高がありました。腹身は刺身で食べましたが、脂のっており臭くなく、ねっとりしっとりで美味しかったです!ビックリの大当たりでした\(^o^)/お店で食べると、ワラサででてくると思います。それぐらい脂のってました。あまったカ...

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鴨川でサーフィン&海釣り

BARBER&Relaxation MATSUDAのオープンしてから初めて休みました。そしてお久しぶりのサーフィン&釣りに行ってまいりました\(^o^)/12月なのに気温18度で快晴と最高の天気でした。和田ジェイズではいりました。ハラムネ、面ツル、無風、ガラガラと最高のコンディションでしたが、波数多くてはまるとゲット厳しかったです。(^_^;)いや〜巻かれまくりでロクにサーフィンしてないんですけどめっちゃ楽しかったですね!一本乗れました...

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ヴィンテージカミソリ

昔使われてた床屋のカミソリです。ナイフや包丁と同じように研いで使用するのですが、顔そりをするお客様に合わせて、刃の付け方(研ぎ方)を調整します。お客様には髭が硬い方、産毛の方、お肌が弱い方など色々な方がおられ、それぞれのお客様に使用するのにベストな刃をつけるのです。鋭刃にしたり鈍刃したりと、そしてたくさんの種類のカミソリがあります。昔の床屋では、お客様の後ろで馬の皮を使い、その都度カミソリを研いで使...

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プロフィール

barbermatsuda

Author:barbermatsuda
BARBER & Relaxation MATSUDA 方南町・永福町の理容室・メンズ美容室の店主でございます

大好きな魚と海と床屋の事を書いていきます

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