FC2ブログ

記事一覧

メダイのアラ

メダイのアラを買ってきました!!(^。^)過去に食べたメダイから、美味しいイメージがない魚なのですが(・_・;大きさとインパクトな目に惹かれて買ってみました。頭とカマは塩焼きに、中骨は味噌汁にしました。料理する前に頰肉をちぎって食べたのですが美味しかったです。恒例のどれだけ身がとれるかやってみました。頭とカマ部分の身ですが大きいのでかなりとれました。切り身2つ分はありました(*^_^*)身もとりやすいです。味は脂...

続きを読む

ハタのアラ

いつもの魚屋さんに買いに行ったところ、珍しい魚のアラを見つけて買いました。ハタのアラです。200円でしたのでお買い得かなと。カマは塩焼きに頭は潮汁にしました。久しぶりにどれだけ身がとれるかやってみました。美味しそうなのを我慢してホジホジ。じゃーん(^o^)/結構とれたんじゃないでしょうか!立派なオカズになりますねV(^_^)Vプリッと食感が良く、脂がのってるのでジューシー、臭みもなく最高な魚ですねV(^_^)V潮汁も美...

続きを読む

サワラのカマ

サワラのカマいただきました(^-^)脂は少なめですが新鮮で臭みがないです。いつもどおり塩焼きです。久々にどれだけ身がとれるかやってみました。しっとりホクホク美味しくいただきました*\(^o^)/*サワラ最高!!魚最高!!カマ最高!!来週も海に行けますように!!仕事頑張ります!!http://barber-matsuda.com...

続きを読む

カマの盛り合わせ

なかなか海に行けない僕へお友達がサーフィン帰りに素晴らしいお土産を買ってきてくれました\(^o^)/カマやアラの盛り合わせです!!スズキのカマ×2 ヒラマサのカマ×4 イシダイのカマ×2 スズキの頭 スズキの腹骨部分このボリュームで300円はめちゃくちゃお買い得ですね(^_^)海を感じれて少しは気持ちが晴れます!!初めてイシダイの塩焼きを食べました!聞いてた通り熱を入れると身が固くなりビックリしました^^; 磯の香りがする...

続きを読む

マゴチのアラとみる貝の肝

マゴチのアラをいただいてきました(^_^)頭は身がないので中骨部分だけになります。塩焼きにしました。焼いたときにめちゃくちゃいい匂いがして驚きました。どれだけ身がとれるか楽しみだったんですが、ビックリするぐらいとれなかったです^^;しゃぶりついて少しずつ楽しむ程度でした。味は美味しいんですけど食べにくい!物足りなかったので、一緒にいただいてきたみる貝の肝を煮付けました。プリっとしてなかなか気持ち悪いです。...

続きを読む

プロフィール

barbermatsuda

Author:barbermatsuda
BARBER & Relaxation MATSUDA 方南町・永福町の理容室・メンズ美容室の店主でございます

大好きな魚と海と床屋の事を書いていきます

最新コメント