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メダイのアラ

メダイのアラを買ってきました!!(^。^)過去に食べたメダイから、美味しいイメージがない魚なのですが(・_・;大きさとインパクトな目に惹かれて買ってみました。頭とカマは塩焼きに、中骨は味噌汁にしました。料理する前に頰肉をちぎって食べたのですが美味しかったです。恒例のどれだけ身がとれるかやってみました。頭とカマ部分の身ですが大きいのでかなりとれました。切り身2つ分はありました(*^_^*)身もとりやすいです。味は脂...

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キハタ

キハタのアラをいただきました(^-^)ごっつい顔してますね〜(*_*)美味しそうです(o^^o)キハタでは大サイズみたいです。中骨を塩焼きでホジホジ。身がしっかりしててほじりにくいし、骨が固くて食べにくいですがとても美味しいです(^-^)/別の日にキハタのカマをいただきました。こちらは小サイズでしたけどカマでしたのでたくさん身が取れました(o^^o)塩焼きでホジホジしたらこんなにたくさん^ ^どちらも旨味のある白身でしっとりし...

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ハタのアラ

いつもの魚屋さんに買いに行ったところ、珍しい魚のアラを見つけて買いました。ハタのアラです。200円でしたのでお買い得かなと。カマは塩焼きに頭は潮汁にしました。久しぶりにどれだけ身がとれるかやってみました。美味しそうなのを我慢してホジホジ。じゃーん(^o^)/結構とれたんじゃないでしょうか!立派なオカズになりますねV(^_^)Vプリッと食感が良く、脂がのってるのでジューシー、臭みもなく最高な魚ですねV(^_^)V潮汁も美...

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イワシとサーフィン

お久しぶりに海へ行けました(^o^)/和田浦です。天気も良く最高でした!!(^-^)波が少なくプカプカ浮いてました。いつもの漁港で釣りもしました。魚集まってこーい。来ました。(^-^)釣れましたV(^_^)Vマイワシとうるめイワシが混じってました。酢じめで美味しくいただきました(^o^)/久しぶりの海を満喫できました!!海最高!!イワシ最高!!和田浦最高!!リフレッシュして仕事頑張ります!!http://barber-matsuda.com...

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サワラのカマ

サワラのカマいただきました(^-^)脂は少なめですが新鮮で臭みがないです。いつもどおり塩焼きです。久々にどれだけ身がとれるかやってみました。しっとりホクホク美味しくいただきました*\(^o^)/*サワラ最高!!魚最高!!カマ最高!!来週も海に行けますように!!仕事頑張ります!!http://barber-matsuda.com...

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プロフィール

barbermatsuda

Author:barbermatsuda
BARBER & Relaxation MATSUDA 方南町・永福町の理容室・メンズ美容室の店主でございます

大好きな魚と海と床屋の事を書いていきます

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